En una entrevista con Bien y de Buenas, Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), explicó que el aumento del precio del huevo se debe a que en invierno las gallinas ponen menos unidades y que esta situación se resolverá en marzo.
La mencionada crisis en Estados Unidos, también estaría representando un impacto negativo para el Norte de México, ya que ahí el precio del huevo aumentó más que el promedio estacional y con ello el libre mercado de este producto tendría que comenzar a modificar sus precios, explicó.
La modificación de precios en esa región podría provocar que en el Centro y Sur de México algunos establecimientos disparen sus precios. Es entonces cuando entraría en acción la Profeco, ya que si un comerciante excede el precio de este producto, estaría alterando la canasta básica de los consumidores, señaló.
